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極上の肉寿司
各種
本日の赤身肉寿司、霜降り肉寿司がお楽しみいただけます。自家製の酢飯、タレなどにもこだわり、その日の良いお肉を職人がチョイスし、丁寧に握ります。
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オリーブキムチ
660円(税込)
濃厚なチーズのような全く新しい味わいがお楽しみいただけるオリーブキムチ。ワインとの相性も抜群です。美味しいワインとのマリアージュをぜひご堪能ください。
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本日の至福の盛り合わせ
日替わり
毎日、日替わりで職人が6品～7品セレクトする極上和牛盛り。その日の鮮度、赤身と霜降りのバランスなどを見て至福の盛り合わせを作り上げます。迷ったらお任せください。
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ショットグラスユッケ
見た目にも美しい一口サイズのショットグラスユッケ。少しだけユッケを食べたいときにちょうど良い、リーズナブルでお洒落なメニューです。
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火を通さない自家製の生ダレ
当店ではつけダレ、もみダレ、みそダレ全て火を通さない非加熱製法秘伝ダレを使用しております。素材に火を通さないタレはお肉を焼く時の香り、コク、素材を引き立たせる旨味が全く違います。びっくりするほど美味しい生ダレを極上和牛と共にぜひご賞味ください。
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極上厚切りロース
3,630円(税込)
とろけるリブ芯を贅沢に厚切りに
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上ロース
3,080円(税込)
上質なとろけるサーロイン
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シャトーブリアン
5,170円(税込)
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生タン塩
2,178円(税込)
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極上厚切り生タン塩
3,850円(税込)
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病みつき！生キムチ
869円(税込)
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オリーブキムチ
836円(税込)
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炙り厳選厚切りレバ
2,178円(税込)
※加熱してお召し上がりください
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ショットグラスユッケ（炙り）
858円(税込)
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炙りユッケジャーノ
2,200円(税込)
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赤海老ケジャン
2,079円(税込)
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本日の赤身肉寿司
638円(税込)
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本日の霜降り肉寿司
660円(税込)
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赤身・霜降り２貫肉寿司
1,100円(税込)
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【四谷三丁目にNEW OPEN】オープンしたての店内は清潔感にあふれたお洒落なダイニングのような空間です。女子会や、デートなどにもおすすめです。
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片側がソファーになった広々としたテーブル席で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。夜は22時まで営業、お酒の提供もしておりますので心ゆくまでお酒と極上和牛のマリアージュをご堪能ください。
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【換気設備も◎】焼肉店ならではの強い換気設備と、徹底した消毒でいつでも清潔に安心してお食事をお楽しみいただけます。
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テーブル4名様 × 7
【テーブル席】
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ソファー2名様 × 7
【ソファー席】テーブルの片側がソファー席です。
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貸切30名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
【貸し切り】30名様から承ります。お電話にてご相談ください。
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【外観】
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【外観】
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【外観】
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職人こだわりの生ダレ
つけダレ、もみダレ、みそダレ全て火を通さない非加熱製法秘伝ダレを使用。生のタレは旨味が全く違います。
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職人が厳選した和牛
ブランドや産地に拘らず、最高の状態のお肉を長年培ってきた職人の目利き、腕、センスで厳選しております。
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サイドメニューにも拘りを
当店はサイド料理一つ一つでも喜びと感動を味わっていただけるよう拘りをもってメニュー構成しております。
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A5黒毛和牛カルビ定食
ランチも質を下げないでディナーと同じA5ランクです！
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A5黒毛和牛赤身もも肉定食
昼からちょっぴり贅沢に炭火で焼肉を
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炙りユッケジャーノ丼
1,700円(税込)
薄切り赤身ユッケと卵黄たっぷりふわふわパルミジャーノにわさびのアクセントが最強のマリアージュ
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とろける極上ビフトロ丼
1,600円(税込)
ビーフクラフトマン特製ビフトロ丼温かいご飯の上で炙ってとろける極上黒毛和牛ネギトロ
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和牛濃厚染み込み牛丼
1,200円(税込)
黒毛和牛のみで勝負の黒七味が香る大人な牛丼
